Строительство барбекю комплексов из кирпича.

Строительство тандыров

Тандыр - древнейшая печь человечества,  которая широко распространена в южных регионах. 

Особенность тандыра в том, что у него отсутствует отопительная функция. Основная его цель – это приготовление вкуснейших блюд восточной кухни!

Раньше глиняный тандыр был на Востоке в каждом дворе, и сегодня мы предлагаем возродить эту традицию, но уже в наших регионах. В настоящее время существуют технические возможности для того, чтобы сконструировать тандыр для загородного дома, дачи, или включить его в состав многофункционального печного комплекса.

Тандыры делятся на:

  • стационарные – погруженные в грунт полностью или частично для лучшего аккумулирования тепла;
  • переносные – автономные, когда тепло сохраняет при помощи теплоизоляционной оболочки.

Но настоящий тандыр считается только стационарный.

Мы можем предложить три варианта для ценителейнастоящих тандыров:

  • вертикальные;
  • горизонтальные;
  • с расположенной в боковой полусфере купола горловиной.

Строительство тандыра ведется исходя из требований и блюд, которые планируют на нем готовить. Даже профессиональные шеф-повара ресторанов азиатской кухни рекомендуют один профессиональный тандыр для тестовой выпечки (самса, лепешки и прочие хлебобулочные изделия) и другой – для приготовления мясных блюд, блюд из рыбы и морепродуктов. Также и мы следуем их рекомендациям. Ведь стенки любого тандыра долгое время могут сохранять запахи. Для последовательного приготовления таких продуктов необходимо "очищение огнем", то есть промежуточный обжиг тандыра. Также конфигурация типа тандыра определяется удобством закладки и снятия продуктов приготовления.

Строительство тандыра любого типа нашей компанией – это гарантированный результат качественной работы. В нашей команде есть печники, которые имеют многолетний опыт работы. 

Мы действительно гордимся нашими выполненными работами. Для нас строительство правильного тандыра – это настоящее искусство! Для получения консультации звоните по телефону: +7 903 277-97-87

Остались вопросы?

Звоните по телефону: +7 903 277-97-87

Пишите по электронной почте: info@gafur.ru

Смотрите популярные вопросы прямо у нас на сайте